Seminare

An diesem Wochenende werden wir auf gemeinsamen Wanderungen Fragen rund um das Thema Pilze aufgreifen und beantworten. Wann und wo suche ich erfolgreich? Wie kann ich Pilze sicher erkennen und unterscheiden? Worauf muss ich beim Sammeln achten? Die kulinarischen Besonderheiten der bekanntesten Speisepilze werden erläutert und die Merkmale von giftigen Pilzen aufgezeigt. Ziel des Kurses ist es, die Berührungsängste mit Pilzen zu minimieren, Unsicherheiten beim Sammeln zu nehmen und sich eine solide Kenntnis der bekanntesten Arten anzueignen.

Nach dem Motto des Hippokrates: „Lass die Nahrung Dein Heilmittel und die Heilmittel Deine Nahrung sein“ gibt es auch im Herbst eine Menge zu entdecken. Im Kurs erfahren Sie wichtige Hinweise zum Sammeln, zu wesentlichen Merkmalen und zur Verarbeitung der wilden Früchte und Samen, die Mutter Natur jetzt für uns bereit hält. Gemeinsam gehen wir auf Suche, probieren und verkosten, um von den gesunden Inhaltsstoffen zu profitieren.